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仙女湖鳙鱼、仙女湖鲢鱼纳入全国名特优新农产品名录

时间:2024-03-15 09:14来源:未知 作者:admin 点击:
  

       2023年12月19日,农业农村部农产品质量安全中心公告(第28号),仙女湖鳙鱼、仙女湖鲢鱼纳入2023年第三批全国名特优新农产品名录http://www.aqsc.agri.cn/tzgg/202312/t20231219_435721.htm。新余市首批纳入全国名特优新农产品的鲜活水产品,且是同一个主体生产的两个产品荣获。

     “全国名特优新农产品”是经县级名特优新农产品产业主管部门申请,地市级、省级农业农村部门农产品质量安全与优质化业务技术工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审确认的农产品。根据《全国名特优新农产品名录收集登录规范》要求,经地市级、省级农业农村部门农产品质量安全与优质化业务技术工作机构审核,农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术审评确认,并在中国农产品质量安全网公示,符合全国名特优新农产品名录登录要求,纳入全国名特优新农产品名录,并核发全国名特优新农产品证书。

       经江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所对仙女湖鳙鱼和仙女湖鲢鱼进行营养品质评价鉴定。在仙女湖独特的生产环境下,仙女湖鳙鱼具有头大身体修长,体型饱满,体表光滑、有光泽,鳞片完整,不易脱落,活力强,尾部力量大,鳃鲜红,鳃丝清晰,肌肉坚实,清炖汤色乳白,肉白呈瓣状,味鲜美,肥而不腻的感官特征,内在营养品质 麻酸9.7%、DHA8.43%和鲜味氨基酸4.24g/100g均大于参照值,胆固醇26.2mg/100g小于参照值,蛋白质与参照值相当;仙女湖鲢鱼具有外形呈长纺锤形,体态丰满匀称,体型侧扁,鳞片紧密,有光泽,背部呈黑色,腹部近白色,鳃色鲜红,鳃丝清晰,清炖后纹理清晰,肉质 鲜嫩,口感甘而有质感,腥味淡而鲜味浓的感官特征,内在营养品质胆固醇40.5mg/100g、亚麻酸11.18%、DHA5.3%和硒0.33mg/Kg均优于参照值。

       江西仙女湖渔业有限公司是国家级旅游度假区、国家4A级风景名胜区仙女湖的国有控股企业,创立于2009年,注册资金1.0752亿元,拥有整个仙女湖水面(约8万亩)的水产养殖权,经营范围为水产养殖、销售等。公司一直致力于发展净水养鱼、碳汇有机渔业,严格实行“人放天养”的生态养殖模式。“会仙”牌活鱼鳙鱼、鲢鱼、青鱼连续18年获得中绿华厦有机食品认证中心颁发的有机产品认证证书,本市首批获得有机食品认证的水产品。自2012年至今获得江西省农业厅、江西省农业产业化经营工作领导小组授予的 “省级龙头企业”。2021年6月获得江西省人民政府授予的“江西省科学技术进步奖三等奖”。2022年参与起草《江西绿色生态  仙女湖鱼》团体标准并发布实施,鳙鱼、鲢鱼获得“江西绿色生态认证证书”。2022年创建80000亩全国有机农产品(鳙鱼、青鱼等)基地。2023年会仙牌鳙鱼荣获第十五届中国国际有机食品博览会金奖。2023年“会仙”荣获江西省“老百姓最喜爱的商标品牌”优秀提名奖。2024年成功申报粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。